מופעל על ידי Blogger.

Translaton

חזה עוף ממולא

>> יום חמישי, 4 ביוני 2009

חזות עוף במילוי פסטרמה פיטריות ואגוזים


לקראת יום שישי או כשרוצים להכין משהו מיוחד מפואר, חגיגי וקצת שונה.
משהו שגם הילדים יוכלו להנות ולא לעקם את הפרצוף, יש את המנה המדהימה הזאת.. שניצלים ממולאים.
אותו שניצל שביום יום מתכסה בפירורי לחם ביצה ותבלינים הפעם במילוי שמשדרג אותו פלאים.
המנה יפה וקלה ולא פחות חשוב - טעימה מאוד !

התמונות לא עושות צדק, כיון שהמצלמה עשתה את פירפורי גסיסתה האחרונים בתמונות לצערי..

חזה עוף ממולא

מספר חזות עוף כמספר הסועדים נקיים וחתוכים דק
1 בצל קצוץ
1 סלסלת פיטריות שטופות קצוצות דק
1/2 כוס אגוזי המלך קצוצים דק
1/2 כפית אגוז מוסקט
חבילת נקניק הודו פסטרמה (כמספר חזות העוף)
1 ביצה בלולה
1 קערה עם פירורי לחם
מלח /פלפל

אופן ההכנה:
במחבת כבדה על להבה בינונית עם מעט שמן לאדות את הבצל עד שמזהיב ולהוסיף את הפיטריות, לטגן עד שהנוזלים מצטמצמים
להוסיף אגוז מוסקט ואת אגוזי המלך הקצוצים ולערבב.
לכבות את האש ולצנן.

לשטח מעל חתיכת נילון נצמד חזה עוף אחד למלא במעט מתערובת בצל/פיטריות וחתיכת פסטרמה ולגלגל בניילון הנצמד לגליל הדוק. להדק בעזרת קיסמים ולהקפיא בפריזר לחצי שעה.

לשטח תערובת פיטריות ואגוזים על חזה העוף
חזה פסטרמה מעל תערובת הפיטריות

להדק לגלילה

לטבול כל גלילת חזה עוף בקערת הביצה הבלולה, ואז בקערת פירורי הלחם ולטגן במחבת עם שמן משני הצדדים.

נפלא !


מנה בהגשה

6 comments:

fairy_mi 6 ביוני 2009 בשעה 11:36  

מקסים! נראה מעולה, יפהפה וטעים
ובאמת הברקה משודרגת למאכל שגם הילדים יאכלו.
אהבתי מאוד
את מבריקה בכל פעם מחדש :)

רבקה,  6 ביוני 2009 בשעה 17:50  

אני זוכרת=] זה היה טעים

טעמים במטבח רחוק 6 ביוני 2009 בשעה 22:10  

חחח תודה לך, מה לא עושים לטובת דור ההמשך האהוב שלנו!!

טעמים במטבח רחוק 6 ביוני 2009 בשעה 22:10  

רבקושי זוכרת?
זוכרת גם את תלאות המצלמה האומללה??
חחחחחחחחחחח - נשאר רק לצחוק עכשיו.

Gal Cohen 8 ביוני 2009 בשעה 17:15  

HEY, this was the greatest meal ever! thank you soooo much for making it, it was really really outsanding! i really want you to make it again, sooner then later!<333

טעמים במטבח רחוק 8 ביוני 2009 בשעה 21:32  

Gal Sheli, your comment and responses make it worthwhile.
love you maod yeled sheli - אמא !

הוסף רשומת תגובה

תודה שנכנסתם והשארתם תגובה
אני שמחה על כל תגובה שמגיעה ממכם ואשמח לשמוע רעיונות ועצות.

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP