מופעל על ידי Blogger.

Translaton

סטייק ברוטב יין אדום

>> יום שלישי, 28 באפריל 2009



לכבוד יום העצמאות ולאלה שאולי לא יוצאים החוצה לנפנף
אפשר להכין בבית סטיקים מדהימים עם תוצאות טעימות לא פחות על מחבת חמה
בתוספת תפוחי אדמה בתנור וסלטים
החגיגה תהיה לחלוטין מושלמת

סטיקיים ברוטב יין אדום

חבילת סטיקים (אני השתמשתי בצלע בקר)
מלח
פלפל

לרוטב
30 גרם חמאה או מרגרינה או שמן
1/2 כוס יין אדום
2 כפות סוכר חום
מעט טיימין יבש או טרי

לחמם מחבת כבדה במשך 5 דקות, כמעט עד שעשן עולה מהמחבת
להנמיך להבה לחום בינוני ולהניח את הסטייקים לתבל במלח ופלפל ולהפוך ברגע שמתחיל לדמם מעט לצד השני
לתבלן שוב בצד השני במלח ופלפל.

במחבת אחרת ממיסים מעט חמאה (שמן) מוסיפים יין ו-2 כפות סוכר וטימיין ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין והרוטב מצטמצם.

שופכים על הסטיקיים ומגישים, אני הגשתי בתוספת פיטריות ובצל, אספרגוס מוקרם ותפוחי אדמה צלויים בתנור.

חג שמח ובתיאבון.


6 comments:

אריאלה פיקסלר אלון 28 באפריל 2009 בשעה 14:13  

כפרות, זה נראה חיזיון דמיוני.
מדהים אמיתי.
איפה את עכשיו, יא אללה...
בואי כבר!
מחר אצלנו חגיגה...
בואי כבר !

יום עצמאות שמח (גם אם זה מרחוק...)
אוהבת ומחבקת אחותי.
חושבת עליכם כל הזמן.
ממש כל הזמן.
נשיקות.

רבקה,  29 באפריל 2009 בשעה 20:38  

פשש נראה ממש טוב

טעמים במטבח רחוק 30 באפריל 2009 בשעה 9:02  

חחחח חיזיון דמיוני
זה היה מווי טעים (או בעצם מוו טעים)
הייתי מגיעה רק בשביל לצחוק איתך

נשיקות מותק
מקווה שחגגתם בכיף ואכלתם טוב!

טעמים במטבח רחוק 30 באפריל 2009 בשעה 9:03  

רבקוששששששששש :}
נעשה שידור חוזר רק עבורכם

נשיקות!!

fairy_mi 30 באפריל 2009 בשעה 15:05  

נראה מעולההההה פונצ'ית! עסיסי וטעים.
גם אנחנו מכינים רבות סטייקים בבית, למרות שאנחנו גרים מטר מהפארק..
יום יבוא ויהיה לנו בית עם גינה וננפנף בלי הפסקה...
ועד אז אני תמיד יכולה לחלום על הסטייק הזה :)

טעמים במטבח רחוק 3 במאי 2009 בשעה 17:40  

מצחיק פיה, לפעמים אנחנו מתעסקים באוכל מסובך שלהכין סטייק עסיסי טעים זה בקלי קלות.

גם בבית זה טעים עם החברה הנכונה והדרינק הנכון - זה יכול להיות אפילו משובח ביותר.

הוסף רשומת תגובה

תודה שנכנסתם והשארתם תגובה
אני שמחה על כל תגובה שמגיעה ממכם ואשמח לשמוע רעיונות ועצות.

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP