לכבוד יום העצמאות ולאלה שאולי לא יוצאים החוצה לנפנף
אפשר להכין בבית סטיקים מדהימים עם תוצאות טעימות לא פחות על מחבת חמה
בתוספת תפוחי אדמה בתנור וסלטים
החגיגה תהיה לחלוטין מושלמת
סטיקיים ברוטב יין אדום
חבילת סטיקים (אני השתמשתי בצלע בקר)
מלח
פלפל
לרוטב
30 גרם חמאה או מרגרינה או שמן
1/2 כוס יין אדום
2 כפות סוכר חום
מעט טיימין יבש או טרי
לחמם מחבת כבדה במשך 5 דקות, כמעט עד שעשן עולה מהמחבת
להנמיך להבה לחום בינוני ולהניח את הסטייקים לתבל במלח ופלפל ולהפוך ברגע שמתחיל לדמם מעט לצד השני
לתבלן שוב בצד השני במלח ופלפל.
במחבת אחרת ממיסים מעט חמאה (שמן) מוסיפים יין ו-2 כפות סוכר וטימיין ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין והרוטב מצטמצם.
שופכים על הסטיקיים ומגישים, אני הגשתי בתוספת פיטריות ובצל, אספרגוס מוקרם ותפוחי אדמה צלויים בתנור.
חג שמח ובתיאבון.
אפשר להכין בבית סטיקים מדהימים עם תוצאות טעימות לא פחות על מחבת חמה
בתוספת תפוחי אדמה בתנור וסלטים
החגיגה תהיה לחלוטין מושלמת
סטיקיים ברוטב יין אדום
חבילת סטיקים (אני השתמשתי בצלע בקר)
מלח
פלפל
לרוטב
30 גרם חמאה או מרגרינה או שמן
1/2 כוס יין אדום
2 כפות סוכר חום
מעט טיימין יבש או טרי
לחמם מחבת כבדה במשך 5 דקות, כמעט עד שעשן עולה מהמחבת
להנמיך להבה לחום בינוני ולהניח את הסטייקים לתבל במלח ופלפל ולהפוך ברגע שמתחיל לדמם מעט לצד השני
לתבלן שוב בצד השני במלח ופלפל.
במחבת אחרת ממיסים מעט חמאה (שמן) מוסיפים יין ו-2 כפות סוכר וטימיין ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין והרוטב מצטמצם.
שופכים על הסטיקיים ומגישים, אני הגשתי בתוספת פיטריות ובצל, אספרגוס מוקרם ותפוחי אדמה צלויים בתנור.
חג שמח ובתיאבון.
6 תגובות:
כפרות, זה נראה חיזיון דמיוני.
מדהים אמיתי.
איפה את עכשיו, יא אללה...
בואי כבר!
מחר אצלנו חגיגה...
בואי כבר !
יום עצמאות שמח (גם אם זה מרחוק...)
אוהבת ומחבקת אחותי.
חושבת עליכם כל הזמן.
ממש כל הזמן.
נשיקות.
פשש נראה ממש טוב
חחחח חיזיון דמיוני
זה היה מווי טעים (או בעצם מוו טעים)
הייתי מגיעה רק בשביל לצחוק איתך
נשיקות מותק
מקווה שחגגתם בכיף ואכלתם טוב!
רבקוששששששששש :}
נעשה שידור חוזר רק עבורכם
נשיקות!!
נראה מעולההההה פונצ'ית! עסיסי וטעים.
גם אנחנו מכינים רבות סטייקים בבית, למרות שאנחנו גרים מטר מהפארק..
יום יבוא ויהיה לנו בית עם גינה וננפנף בלי הפסקה...
ועד אז אני תמיד יכולה לחלום על הסטייק הזה :)
מצחיק פיה, לפעמים אנחנו מתעסקים באוכל מסובך שלהכין סטייק עסיסי טעים זה בקלי קלות.
גם בבית זה טעים עם החברה הנכונה והדרינק הנכון - זה יכול להיות אפילו משובח ביותר.
הוסף רשומת תגובה