יום שבת, 22 בנובמבר 2008

עוגת שוקולד חמה, פונדט




אני אוהבת להסתובב ב-IKEA, זה לא רחוק מהבית ותמיד אני נהנית לראות את העיצובים
הקטנצ'יק אוהב לשחק במשחקייה שלהם ואני במשך השעה הזאת שהוא שם קונה לי כל מיני כלים חדשים למטבח מתכננת תיכנונים ונהנית מהגלידה והסינרול החם..

כשראיתי את הכוסות האלה ידעתי בדיוק מה יהיה בהם, עלו רק 29 סנט ליחידה ואפשר להשתמש בהם במיקרו בתנור ולשטוף במדיח בקיצור - הללוייה..
מזמן אני מתכננת להכין את העוגה וולקנו/פונדט עוגת שוקולד מתפרצת,שוקולד חמה כזאת שברגע שהכפית נכנסת פנימה פרץ של שוקולד חם יוצא מתקתק טעים נמס על הלשון - יאממממי
המתכון מהבלוג המדהים של מאיה בצק אלים והוא הטוב ביותר אחרי שניסיתי כמה אחרים ולא אהבתי את התוצאה
מומלץ!

  • לעוגה:
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 150 גרם חמאה
  • 2 ביצים
  • 2 חלמונים (רק הצהוב של הביצה)
  • 4 וחצי כפות סוכר
  • 2 וחצי כפות קמח
  • אופן ההכנה:
להמיס את השוקולד והחמאה בקערה מעל אש בינונית עד לתערובת חלקה ואחידה, מורידים מהאש ומוסיפים 2 ביצים (השלמות) לטרוף היטב ולבזוק מעט מלח ממשיכים עם החלמונים ושוב מערבבים היטב לתוך התערובת עד שהביצים נבלעות לגמרי
להוסיף את הסוכר
מוסיפים את הקמח ומקפלים לתערובת השוקולד עד שהקמח נבלע לחלוטין.
זהו.
אני שמרתי את התערובת בתוך הספלים עד שסיימנו לאכול ובסוף הארוחה אפיתי בדיוק 8 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות
הטעם אלוהי
המרקם נפלא
ההגשה בכוסות הוכיחו את עצמן
וללא ספק אני אמשיך ואאפה את העוגה המדהימה קלה וטעימה הזאת.....

(טיפ - מהחלמונים עשינו האיש ואני נשיקות מרנג מדהימות, מחר אפרסם אותם)


7 תגובות:

אנונימי אמר/ה...

אכן מתכון נהדר, ניסיתי אותו אפילו בגרסא שהתאמתי לפסח ויצא מצוין.
נראה נהדר, מהביל ויאמי ביותר!
עשית לי חשק לאיקאה, תתחדשי על הכוסות היפות האלה!

Roniti אמר/ה...

תודה מירי
וואוו לפסח זה בוודאי היה שוס!

שבוע נפלא !

אנונימי אמר/ה...

היי באיי שם
אהבתי מאוד מאוד..
הכנתי דווקא משהו דומה מתכון של אחת הבנות מהפורום
של המיטבח של איה...

אנסה גם את זה למה לא? אצלי כולם חולים על שוקולד
אז כל מתכון שנישמע וניראה שחיתותי מיתקבל בשימחה חהה
תודה ענקית
שונטי

Roniti אמר/ה...

היי שונטי
מומלצת ביותר
שימי לב לחום התנור ותבדקי אחד לפני ה-8 דקות להיות בטוחה שהעוגה לא תתייבש.
אני מתכוונת להכין אותה שוב בחג ההודיה אצלנו פה ביום חמישי, פשוט נהדרת!

תודה לך.

Roniti אמר/ה...
התגובה הוסרה על ידי המשתמש שכתב אותה.
אנונימי אמר/ה...

מעולהההההההההה!!!! תודה רבה על המתכון

Jasmine Levi אמר/ה...

למדתי שכשאני מכינה עוגת שוקולד מהירה זה תמיד יוצא הכי מוצלח.
יש משהו ממכר בפשטות.

רוצו לראות את המתכונים המטורפים ללא גלוטן וללא פחממות https://www.moresweetthansalty.com/instaposts/