שבלולי פיצה

בית מלא בילדים זה אומר לבלות במטבח שעות לא מעטות.

כל יום אני מנסה להפתיע את החבר'ה ולהכין להם מטעמים שיקלעו לחיך.

שבלולי הפיצה האלה הם פשוט חטיף מעדן מטריף שעבור בני הנוער שלי מהווה ארוחה קלילה טעימה ומשביעה.

הבצק נפלא לעבודה ואפשר לגוון במילוי השבלולים ולהתפרע כיד הדמיון.

אז יאללה לעבודה !

שבלולי פיצה - מקור קרין גורן

3 כוסות קמח

1 כף שמרים

1 כף דבש

1 כף מלח

300 מ"ל מים פושרים

הצעות למילוי השבלולים

רוטב פיצה מוכן (או רוטב פיצה ביתי)

גבינה צהובה מגורדת

זיתים חתוכים

פיטריות חתוכות

גבינת שמנת מעורבבת בשבבי שום
ברוקולי מבושל קצוץ דק

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר לערבל יחד קמח שמרים דבש מלח ומים במשך 10 דקות, עד לקבלת בצק רך חלק וגמיש.

מכסים במגבת מטבח נקייה ושומרים במקום חם עד שהבצק מכפיל את נפחו.

חותכים ל-2 כדורים ומרדדים על משטח מקומח לעלה ישר

מורחים רוטב פיצה, גבינה מגורדת זיתים ופיטריות ומגלגלים לרולדה. חותכים בזהירות פרוסות ומניחים בתבנית

משומנת.

ממשיכים עם הכדור השני באותה צורה, מרדדים מורחים את הגבינה המעורבבת בשבבי שום, מעל מניחים את

הברוקולי הקצוץ ומגלגלים לרולדה. פורסים לפרוסות ומניחים בתבנית נוספת.

אופים בחום 180 מעלות כ-40 דקות או עד שהמאפים זהובים וריחניים.

מגישים ליד סלט גדול ורוטב גבינת שום מעוטרת בבצל ירוק.

בתיאבון!!