מופעל על ידי Blogger.

Translaton

עוגת שוקולד- עוגה כושית

>> יום שני, 6 בדצמבר 2010





אתמול חל יום ההולדת של חברי לחיים ושותפי היקר לי מכל
שאלתי אותו איזה עוגה להכין לו
והוא ענה במהירות עוגה כושית


החזיר אותי שנים אחורה לעוגות הכושיות שהיו מכינים לכל אירוע יום הולדת או מסיבה, בתבנית של התנור ומעטרים
בסוכריות צבעוניות
ופתאום כל כך התחשק לי העוגה ההיא הכושית הרכה הטעימה התמימה

אז הנה עוגת יום הולדת ממטבחו של נועם- מזל טוב יקירי, אושר בריאות אהבה ונחת!


עוגה כושית רכה ומפנקת

1 ו-1/2 כוסות קמח
1 ו-1/2 כפיות אבקת אפייה
3/4 כוס שמן
1 ו-1/2 כוסות סוכר
3 ביצים
1/2 כוס קקאו
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1 ו-1/2 כוסות מים רותחים
1/2 חבילה שוקולד מריר

ציפוי הקרם
5 כפות מים
5 כפות סוכר
2 כפות קקאו
50 גרם חמאה
1/2 חבילה שוקולד מריר

אופן ההכנה:
בקערת המיקסר מערבלים יחדיו את כל החומרים מלבד הסודה והמים הרותחים, עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסים את המים והסודה ויוצקים לתבנית משומנת.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 דקות ומצננים. בינתיים מכינים את הקרם.

ממיסים על אש בינונית את החמאה, הקקאו מים סוכר והשוקלד
ושופכים על העוגה המצוננת.

מעטרים בסוכריות צבעוניות ושרים יום הולדת שמח!




4 comments:

רבקה,  21 בדצמבר 2010 בשעה 18:40  

זה נראה ממש מושלם!!!!!

littlegem,  13 במרץ 2012 בשעה 17:11  

מה עושים עם החצי חפיסת שוקולד בתוך המתכון לעיסה של העוגה? (לא הציפוי)
מגררים,,ממיסים, מפרקים לקוביות, לא שמים כלל כי זו טעות הקלדה?
;-)

אנונימי,  27 באפריל 2012 בשעה 11:06  

מה עים השו'קולד ?

אנונימי,  24 ביולי 2012 בשעה 13:17  

מאוד טעים!
הוספתי כף או שתיים של שוקולד השחר,
אבל נראה לי שגם בלי זה מעולה.
תודה על שיתוף המתכון.

הוסף רשומת תגובה

תודה שנכנסתם והשארתם תגובה
אני שמחה על כל תגובה שמגיעה ממכם ואשמח לשמוע רעיונות ועצות.

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP