מופעל על ידי Blogger.

Translaton

מאפיינ'ס אוכמניות

>> יום רביעי, 9 ביוני 2010

עכשיו אפשר להגיד רשמית שהקיץ פה - פירות הקיץ בכל מקום!
נכון שכל השנה אנחנו יכולים להנות מפירות בלי עונות;

אבל בקיץ יש טעם אחר לפירות, הם עסיסים יותר מתוקים יותר ריחניים אפילו יותר
כשיש לי מלאי של פירות כל כך מזמינים, אני חוגגת במטבח עם מאכלים משקאות ומאפים.

הפעם מאפיינ'ס אוכמניות בזיגוג פירורים שאי אפשר להפסיק לאכול, כל כך טעים כל כך מרענן,
הילדים אהבו האיש שלי אמר שאין מצב ששוב הוא יקנה מאפיינ'ס בחנויות אחרי הטעם של
המאפיינ'ס האלה... איזה כיף לקבל מחמאות ולהשיג טעמים נהדרים.



מאפיינ'ס אוכמניות בזיגוג פירורים

1 ו-1/2 כוס קמח
3/4 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
2 כפיות אבקת אפייה
1/3 כוס שמן
1 ביצה
1/3 כוס חלב
1 כוס אוכמניות טריות (אפשר גם קפואות)

לזיוג הפירורים
1/2 כוס סוכר
1/3 כוס קמח
1/4 כוס חמאה חתוכה לקוביות
1 ו-1/2 כפיות קינמון

אופן ההכנה:
לחמם תנור ל-200 מעלות.
לשמן תבנית שקעים (מאפיינ'ס) ולהניח עטרות נייר
לערבב קמח סוכר מלח ואבקת אפייה בקערה גדולה ולערבב היטב.
לשפוך את השמן בכוס, להוסיף את הביצה ומספיק חלב שימלא את כל הכוס ולערבב ביחד.
לערבל בקערת המיקסר את תערובת הרטובים, להוסיף בהדרגה את היבשים עד לאיחוד מוחלט.
(אם משתמשים בפירות קפואים לערבב אותם ב-2 כפות קמח ולערבב בעדינות.)

לעצור את פעילות המיקסר, לקפל את האוכמניות בעדינות, להיזהר לא לערבב חזק כדי לא למחוץ את האוכמניות!

לשפוך 3/4 מהתערובת לכל אחד מהשקעים (המאפיינ'ס מתנפחים).

להכנת הפירורים
לערבב את הסוכר החמאה הקינמון והחמאה בעזרת מזלג עד למרקם חולי גס ולפזר מעל תערובת המאפיינ'ס
לפני האפייה.

לאפות את המאפיינ'ס למשך 25 - 35 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז המאפיינ'ס יוצא יבש.

בתיאבון וקיץ נפלא וטעים !


6 comments:

נטלי 10 ביוני 2010 בשעה 8:45  

נראה מצוין, כמה שאני אוהבת את מאפינס אוכמניות בקיץ... הולך מעולה בתור ארוחת בוקר נהדרת.

אנונימי,  10 ביוני 2010 בשעה 12:02  

מרננות !!
המאפינס נראים מצוין וכך הם
גם נשמעים עשית לי חשק חזק
להכין לסוף השבוע עם דובדבנים
מקווה שאכן יצא לפועל .
תודה רבה רבה פונצ'ית .

אנונימי,  10 ביוני 2010 בשעה 15:47  

אוהבת..אוהבת..
איי את נעלמת לי

ביי
חגית343

פנינהט,  11 ביוני 2010 בשעה 3:17  

בעיני מאפינס אוכמניות הוא המאפין האולטימטיבי וכל האחרים רק נגזרים ממנו ושלך נראה טעים במיוחד

fairy_mi 11 ביוני 2010 בשעה 11:06  

איזה כיף שאפשר למצוא אתלכם אוכמניות סתם כך :)
זה חלום אמיתי!
המאפינס נראים פשוט הורסיםםםם :)
להתענג

רבקה,  10 ביולי 2010 בשעה 23:35  

איזה חמודיםםם =]

הוסף רשומת תגובה

תודה שנכנסתם והשארתם תגובה
אני שמחה על כל תגובה שמגיעה ממכם ואשמח לשמוע רעיונות ועצות.

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP