עוגת תפוזים במילוי קינמון ואגוזים

ימים של חורף הם ימים של עוגות תפוזים בחושות ריחניות
בשבילי עוגה כזאת ליד כוס קפה היא העוגה האולטימטיבית בכל מצב
כשיש שילוב של תפוזים אגוזים וקינמון מתקבלת אפילו עוגה עוד יותר נהדרת ואין מצב שהטעמים לא ישבו לב כל טועם.

עוגת תפוזים במילוי קינמון ואגוזים
3 ביצים
1-1/2 כוסות סוכר
1 כוס שמן תירס
1 כוס מיץ תפוזים
3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 כפית תמצית וניל איכותית


למילוי:
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
3 שקיות סוכר וניל
1 כפית קינמון
לערבב את כל חומרי המלית ביחד

אופן ההכנה:
בקערת המיקסר לערבל את כל החומרים לבצק.
לצקת 3/4 לתבנית 26 משומנת, לפזר ממלית האגוזים על הבלילה בתבנית לצקת את יתרת הבצק ולנער קלות. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בערך שעה או עד שקיסם יוצא יבש.






מקור: פורום אוכל הביאה יפנית