יום שישי, 26 בדצמבר 2008

עוגת גבינה שוקולד מרשימה ביותר!!!


העוגה הזאת נוצרה לגמרי בטעות, טעות אחר טעות שהובילה לתוצאה מדהימה!!
החלטתי להכין קאפקי'ס שוקולד לילדים, בגלל שנשארה לי המון בלילה החלטתי על עוגה ברגע
שילוב של חומרים ואילתורים של הרגע האחרון הולידו עוגה טעימה ומרשימה - עוגה נפלאה לשבת !

עוגת גבינת שוקולד קפה

בסיס
1 כוס כוס שוקולית
1 כוס שמן
1 כוס קמח תופח
1 כוס סוכר
2 ביצים
1/2 כוס שמנת מתוקה
1 כפית תמצית וניל
1 שקית סוכר וניל

מילוי
1 וחצי חבילת גבינת שמנת
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמנת מתוקה
1 כפית תמצית וניל

70 גרם שוקולד מריר
1/2 כפית קפה נמס
1/2 כוס שמנת מתוקה


להכנת העוגה:
בקערת המערבל מערבלים את הביצים והסוכר לתערובת תפוחה ומוסיפים בהדרגה את כל שאר החומרים, מעבירים את הבלילה
לתבנית משומנת (אני השתמשתי בתבנית 22 כיון שלא היה הרבה חומר בלילה) מחממים תנור ל-180 ואופים 30 עד 45 דקות

להכנת המלית:
לערבב בקערת המיקסר את הגבינה עם הסוכר ושמנת המתוקה לתערובת אחידה לוהסיף כפית תמצית וניל ולהמשיך לערבל
בסיר קטן להרתיח שמנת ולהמיס בתוכה שוקולד מריר לערבב היטב עד שכל השוקולד נמס בתוך השמנת ולהוסיף חצי כפית קפה נמס (לא חובה מי שלא אוהב את הטעם המריר של הקפה)
לצנן את השוקולד ולשפוך לתערובת הגבינות
לקפל היטב לתוך התערובת עד שהכל נבלע פנימה

ציפוי
1/2 חבילת שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה

להרתיח שמנת ולהוסיף את השוקולד המריר לערבב היטב עד שהתערובת אחידה, לצנן היטב ולשפוך על העוגה.
לשמור במקרר לפחות 4 שעות.

בתיאבון!





9 תגובות:

אנונימי אמר/ה...

טעות מעולה!!!!
ניראה רך ומוסי כזה יאמממממי
הטעויות טעים מעשירות מכל בחינות חהה

כייף שבת נהדרת ותודה
שונטי

תרשי לי עוד דבר קטן
נשיקות [לקטנים] שלך על מילים החמות
שכתבו לך לגבי הפנקייק..אהבתי
ביייי

אנונימי אמר/ה...

תיקון
טעים=תמיד
שונטי

אנונימי אמר/ה...

טעות שלך רווח שלנו... אז אם ככה תמשיכי לטעות :)
נשיקות
חן ישראל

אנונימי אמר/ה...

ואו, העוגה הזו יפהפייה ונראית כל כך טעימה! אני מתה על שילוב של גבינה ושוקולד!

Roniti אמר/ה...

תודה לך שונטי
באמת עוגה שזכתה למחמאות
והטעם.. וואוו - טעות לעולם חוזרת!

תודה על המילים
העברתי לילדים - הם שמחו
}{

Roniti אמר/ה...

תודה חן
עוגת הטעות המוצלחת ביותר שלי.

שבוע נפלא

Roniti אמר/ה...

תודה מירי
באמת טעם מיוחד
ולדעתי אחזור על הטעות הזאת עוד ועוד..

שבוע קסום לך
:)

אנונימי אמר/ה...

וואו נראית מדהים שילוב של שתי עוגות בעצם, דומה לעוגת קרמבו

אנונימי אמר/ה...

איזה גבינת שמנת לשים?

Go Check the beautiful Keto Party Yaidy had ! @sweetketolife