עוגיות שוקולד צ'יפס

אין כמו עוגיות שוקולד צ'יפס רכות
במיוחד כשהן יוצאות נימחות עשירות בשוקולד נמס והעיקר שהן קלות להכנה
שוב, גם הפעם המתכון שלי דווקא מאריזת השוקולד צ'יפס נסטל'ה Nestle
וגם הפעם מומלצות מאוד, דקיקות וטעימות..הילדים גמרו חילקו לחברים ובאו לבקש נגלה נוספת , סיפור הצלחה!

מצרכים:
1/4 2 כוסות קמח
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית מלח
2 כוסות שוקולד צ'יפס (נסטלה לצורך העניין)
220 גרם חמאה רכה
2 ביצים גדולות
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוסות סוכר
3/4 כוסות סוכר חום

(אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, צימוקים, חמוציות)

אופן ההכנה
לערבל סוכר לבן סוכר חום חמאה ותמצית וניל במיקסר עד לקבלת מרקם אחיד ואוורירי, מוספים את הביצים אחת אחר השניה ומערבבים עוד דקה עד שהעיסה מאוחדת
בעזרת לקקן (מרית) מנקים את צדדי הקערה ומנמיכים את קצב מהירות העירבול
בעדינות ולאט מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה והמלח לתערובת הביצים והסוכר
כאשר התערובת הומוגנית מוסיפים את שוקולד הצ'יפס לקערה ומערבבים בעזרת המרית, לא במיקסר
זה הזמן גם להוסיף אם רוצים אגוזים, צימוקים ולערבב בעדינות בתערובת הבצק.
לחמם תנור ל-250 מעלות
לרפד תבנית אפייה בנייר אפייה ובעזרת כף להניח תלולית תערובת בצק במרווחים (העוגיות מתפרקות משטתחות)
אופים בתנור בין 8 ל-10 דקות , אני תמיד מוסיפה דקה כדי שהם יצאו פריכות יותר.

בתיאבון!